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安全な卵をつくるために‥
| 愛知県新城市にあるテクニカルセンター（ＴＣ）を中心に、一貫した細菌検査の総合チェックシステムで徹底した管理を行っています。鶏の種卵の段階、各育成・成鶏農場、出荷の段階におけるまで、サルモネラ菌やその他細菌の厳しい管理・チェックを受けています。こうしたすべての検査を通り抜けた新鮮で安心な卵を、自信を持って皆様の食卓にお届けしています。 |
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愛知県新城市のテクニカルセンター
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Ｔ
Ｃ
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検
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養鶏場 |
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鶏卵 |
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孵化場 |
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導入ヒナ
病気・細菌チェック |
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ヒヨコ |
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豊
橋
飼
料
工
場 |
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サルモネラ菌が鶏群内に入ったか等のチェック |
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育成農場
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サルモネラ
対策飼料 |
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若メス |
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サルモネラ菌が鶏群内に入ったか等のチェック |
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成鶏農場
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サルモネラ
対策飼料 |
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| GPセンター |
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小売店 |
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 azard
 nalysis  ritical
ontrol  oint
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※HACCP
管理システム |
HACCPとはもともと宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の品質管理手法です。食品の製造工程全般を通じて「危害の発生原因を分析」し、「重要管理事項」を定め、より一層の安全確保を図る科学的管理法式です。 |
| ◆健康な鶏の育成と、出荷までの鶏卵における細菌外部汚染へのシステム対策◆ |
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Tel.
047-361-7881 (月〜金 10：00〜17：00) 